JUFA Diätcamp

No preview image was uploaded (this is optional).

Study program: Diätologie
Lecture: Projektmanagement
Lecturer(s): Angelika Beirer
Team leader: Julia Kram
Team members:
  • Julia Bohrn (di171005)
  • Julia Kram (di171013)
  • Magdalena Mayrhofer (di171018)
  • Teresa Ram (di171022)
  • Laura Schmidt (di171027)
  • Nicole Fussenegger (di171032)
Short description: Camps für Ernährungschamps - Das Ernährungs-Konzept für das JUFA Diätcamp mit übergewichtigen Jugendlichen.

Project description:

Das Projekt bestand aus der Erarbeitung eines wissenschaftlich fundierten Grundkonzepts im Bereich der Ernährung für ein Diätcamp. Das Diätcamp findet jährlich im JUFA Hotel in St. Michael/Lungau statt und hat das Ziel Jugendlichen, im Alter von 12 bis 17 Jahre, spielerisch die Gewichtsreduktion zu erleichtern. Das ausgearbeitete Grundkonzept umfasst die Aufbereitung der Theorie und Praxis während des Camps. Inhalte die dabei abgedeckt werden sind u. a. Zucker-, Fett- und Eiweißeinheiten, Sinnesübungen, Körperwahrnehmung/Selbstliebe, Rezepte für das gemeinsame Kochen und für die Lunchpakete. Das Resultat wurde so gestaltet, dass die Inhalte im Sommer 2019 ausgeführt werden können. Die Ausführung selbst übernahmen freiwillig, also über die Projektanforderung hinaus, zwei Teammitglieder. Somit wurde das Projekt evaluiert und der langfristige Erfolg gesichert.