Ordito Predictions

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Study program: Digitale Medientechnologien
Lecture: Keine
Lecturer(s): Keiner Keiner
Team leader: Armin Kirchknopf
Team members:
  • Armin Kirchknopf (it181501)

Short description: „NO food waste through AI“ – Lebensmittelverschwendung datenbasiert stoppen

Project description:

Ordito Predictions stellt ein SaaS-Konzept dar, welches sich gezielt an die Gastronomie, Backbetriebe und andere Frischebetriebe richtet. Der zukunftsweisende Ansatz der Software ist eine datenbasierte Auswertung des Verhaltens der Konsumierenden. Denn das Problem im sog. `Food & Beverage`-Bereich ist die Einschätzung des Konsumierenden Wunsches, welcher auf verschiedenster Faktoren aufbaut. Durch das Einbeziehen von Konsumdaten inkl. verschiedener Abhängigkeitsfaktoren, wie dem Wetter, Feste, Wochentage uvm. können wir bei Ordito Aussagen treffen, wann welche Speisen zu welcher Anzahl erwünscht sind. Somit müssen Gastronomiebetriebe, Bäckereien und ähnliche nur die Waren produzieren, welche wirklich benötigt werden. Dies führt dazu, dass Überproduktionen und fehlerhafte Warenbestellungen vermieden werden.